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大事记

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日常有机养生 让你有效预防疾病

日常饮食的健康与否,关系到一个人能否健康的生活。很多常见的疾病就是不注意饮食造成的,比如最常见的消化道疾病。营养专家介绍,日常各种食物的有机搭配,不但可以预防疾病,而且方便、简单又有效。

1、菠菜+胡萝卜:防中风

美国一份研究报告披露,每天吃一定量的菠菜和胡萝卜,可明显降低中风的危险。这份报告显示,每天吃一份菠菜的女士比一个月吃一份者,中风危险降低了53%,每天吃一份胡萝卜者比不吃者低68%。这主要得益于β-胡萝卜素,它可以转化成维生素A,防止胆固醇在血管壁上积结,保持脑血管畅通,从而防止中风。

2、豆腐+鱼类:防缺钙

豆腐煮鱼,不仅味道鲜美,而且可预防骨质疏松、小儿佝偻病?#28909;?#38041;现象。因为豆腐含有大量钙元素,若只吃豆腐,人体对钙的吸收率会很低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,就可大大增加钙的吸收与利用。

3、叶酸+硒酵母:防胃癌

英国医学专家最近宣布,叶酸和硒酵母,均具有防止胃癌的作用。多种绿叶蔬菜、菌?#20581;?#21160;物肝肾等,都是叶酸和硒元素的“富矿?#20445;?#19981;妨多吃。

4、维生素A+硒:防肺炎

据临床医生报道,具有抗氧化与调节免疫作用的维生素A和硒元素,能使儿童免遭肺炎之害。已患肺炎的儿童多摄入这两种营养素,也可以缓解病情,加快康复。

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